מה מברכים על ריבת בצל?

הערות הלכתיות: הבצל בושל זמן רב עד שאיבד את צורתו ומרקמו המקורי לחלוטין, ולכן יורד מאדמה לשהכל. (לרוב נאכל כטפל לבשר/לחם).